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日本豆腐蒸肉沫

发布时间:19-09-24 阅读:629

7.8

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南京兔妈

日本豆腐蒸肉沫是一道清爽厚味、少油康健,招待同伙拿的脱手又简单易做的菜。

用料

日本豆腐

3小袋

肉沫

适量

鸡蛋

1个

小葱丶小米辣、生抽、盐

少许

日本豆腐蒸肉沫的做法

1.筹备好食材。

2.将豆腐切稍厚点摆盘。

3.将切豆腐的边角料放在肉沫里,加少许的盐、生抽、白胡椒粉,搅拌平均。

4.把肉沫铺在豆腐里面,中心挖个洞打个鸡蛋,再用汤匙在豆腐上淋少点生抽,放入冷水锅内蒸8分钟。

5.出锅前再在上面撒点小米辣和小葱,就这么简单一道无油清爽又厚味的菜就做好了。

小贴士

1.日本豆腐对照嫩,切片需稍厚点,摆盘该小心防止弄破了。

2.生抽需稍多放点,否则不上色。



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